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先日・・・と言っても一ヶ月前だけど
青梅が安かったので(1kg200円くらいだったかな)
梅シロップ作りに挑戦してみました。

梅シロップ
6月22日
真ん中だけ梅酒です。封の開いた焼酎と氷砂糖があったので。
梅酒にするにはアルコール度数が低いかもしれないけど。
ホワイトリカーって意外に高いので
手間を考えたら市販の梅酒でいいじゃなーい、って思ってたんだけど
ついでだったらいいじゃなーい、ってことで♪

シロップの方は三温糖を使いました。
パン屋さんでバイトしてた時に『何かに使えそう』と思ってもらってきたはいいけど
ほとんど使う機会のなかったビンがやっと陽の目をみました。
捨てずにとっておいてよかったね。






で、約2週間後・・・。
シロップはちょっと煮詰めて煮沸したビンに戻し、
梅は種を取り出し実を刻んで梅ジャムにしました。
初めて作ったにしては上出来!!でした。
簡単だし!一石二鳥だし!

↑左は梅ジャム、中央が梅シロップ、右は勢いで作ったサングリア。

梅シロップは炭酸水で割ったりしてちびちび使ってます。
夏にピッタリ!おいしー♪


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無題
うわぁい おいしそくわん(・◇・)ノ
ビンも かわいいくわんね~(・◇・)ノ
エンテルヒェン 2011/07/31(Sun)01:02:34 編集
ありがとくわん(・◇・)ノ
>エンテルちゃん

ビンはマスタードが入ってたくわんよ(・◇・)
ずっと使ってなくて、もう処分しようかと思ったこともあったけど
役に立って良かったくわん(・◇・)ノ

こういうことがあるから「断捨離」が進まないくわん(笑)
なごみ 2011/07/31(Sun)21:26:56 編集
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