先日・・・と言っても一ヶ月前だけど
青梅が安かったので（１ｋｇ２００円くらいだったかな）
梅シロップ作りに挑戦してみました。


６月２２日
真ん中だけ梅酒です。封の開いた焼酎と氷砂糖があったので。
梅酒にするにはアルコール度数が低いかもしれないけど。
ホワイトリカーって意外に高いので
手間を考えたら市販の梅酒でいいじゃなーい、って思ってたんだけど
ついでだったらいいじゃなーい、ってことで♪

シロップの方は三温糖を使いました。
パン屋さんでバイトしてた時に『何かに使えそう』と思ってもらってきたはいいけど
ほとんど使う機会のなかったビンがやっと陽の目をみました。
捨てずにとっておいてよかったね。






で、約２週間後・・・。
シロップはちょっと煮詰めて煮沸したビンに戻し、
梅は種を取り出し実を刻んで梅ジャムにしました。
初めて作ったにしては上出来！！でした。
簡単だし！一石二鳥だし！

↑左は梅ジャム、中央が梅シロップ、右は勢いで作ったサングリア。

梅シロップは炭酸水で割ったりしてちびちび使ってます。
夏にピッタリ！おいしー♪